Herbata zielona

Herbata zielona to jeden z najstarszych i najszlachetniejszych cudów natury.

Medycyna chińska i japońska już od wieków wykorzystuje jej prozdrowotne właściwości. Aby herbatę zieloną pozyskać herbaciane liście suszy się, nie poddając procesowi fermentacji, dzięki czemu pozostaje skarbnicą cennych związków organicznych, charakterystycznych dla świeżych liści.

Herbata zielona wpływa wzmacniająco na odporność organizmu, obniżenie ciśnienia tętniczego i poziomu cholesterolu we krwi. Wykazuje działanie oczyszczające, ponieważ zawarte w niej polifenole to silne antyoksydanty, usuwające z organizmu wolne rodniki. Jej spożywanie dodaje energii i pobudza wszystkie zmysły.

Składniki zielonej herbaty:

• garbniki (polifenole) - nadają jej rześkość i cierpkość
• teina
• mikroelementy
  • fluor
  • wapń
  • żelazo
  • potas
  • sód
  • cynk
  • miedź
  • mangan
• witaminy
  • A
  • B1
  • B2
  • C
  • E
  • K
• olejki eteryczne

Legenda

Jak mówi legenda, herbatę zieloną w 2737 r. p.n.e. odkrył cesarz Chen-nung, który odpoczywał w swoim ogrodzie. Przed cesarzem stał dzban z gorącą wodą do picia. Nagle zerwał się wiatr i wrzucił do dzbana kilka listków z dziko rosnącego drzewa herbacianego (inna wersja głosi że cesarz sam podszedł do drzewa herbacianego i wrzucił kilka liści). Cesarz spróbował tego napoju, a ten nowy smak uznał za doskonały.